Câte grame are o lingură? Cum măsori ingredientele din bucătărie

Niță Florin18 ianuarie 2021 3 min read

141

Câte grame are o lingură? Faci o nouă rețetă, dar nu ai niciun instrument de măsurat? Nu te îngrijora! Există nenumărate alte instrumente în bucătărie cu care poți măsura cantitățile. 

În bucătărie, tot sfaturile bunicii sunt mai de preț. Unitățile de măsură băbești de salvează întotdeauna atunci când trebuie să respecți cantitățile într-o rețetă, dar nu cântar sau pahar gradat. În acest caz, lingura, lingurița și cana vin în ajutorul tău.

Câte grame are o lingură

Iată câte grame are o lingură de făină, zahăr sau cacao. Trebuie să știi că gramajul diferă în funcție de produs. Ca să nu mai lungim vorba, ține cont de această listă atunci când pregătești un preparat:

LINGURĂ

• 1 lingură de apă, oțet, ulei, vin = 15 g
• 1 lingură de lapte = 20 g
• 1 lingură de smântână = 25 g
• 1 lingură de miere = 20 g
• 1 lingură de bulion = 20 g
• 1 lingură de orez = 15-25 g (în funcție de indicația din rețetă ”lingură rasă” sau ”lingură plină”)
• 1 lingură de făină sau de zahăr tos= 15 sau 25 g (zahărul pudră cântărește cu 1-2 g mai mult)
• 1 lingură de griș = 15-20 g 1
• lingură de pesmet = 12-16 g
• 1 lingură de cacao = 10-25 g
• 1 lingură de nuci măcinate = 20=25 g

LINGURIȚĂ

• 1 linguriță de apă, vin, lapte, ulei = 5 g
• 1 linguriță de oțet = 7 g
• 1 linguriță de smântână = 10 g
• 1 linguriță de miere = 13 g
• 1 linguriță de bulion = 10 g
• 1 linguriță de orez = 10 g
• 1 linguriță de făină sau de zahăr tos= 4-6 g (zahăr pudră: 4-8 g)
• 1 linguriță de griș = 4-6 g
• 1 linguriță de pesmet = 3-6 g
• 1 linguriță de cacao = 3-6 g
• 1 linguriță de nuci măcinate = 5-8 g

CANĂ

• 1 cană de apă, vin, ulei, lapte, smântână, bulion = 250 g
• 1 cană de oțet = 300-320 g
• 1 cană de miere = 320-350
• 1 cană de orez, mălai = 220 g
• 1 cană de făină = 150 g
• 1 cană de zahăr = 200 g (tos), 180 g (pudră)
• 1 cană de griș = 180 g
• 1 linguriță de pesmet = 3-6 g
• 1 cană de cacao = 130 g
• 1 cană de nuci măcinate = 150 g

Cum măsori ingredientele în bucătărie

Iată și care este diferența dintre o linguriță rasă și una cu vârf și ce înseamnă, mai precis, un praf:

Acum că știi să le măsori, îți propunem și câteva rețete delicioase pe care să le încerci. Toate se fac super rapid!

• Sărățele cu brânză. Gustarea rapidă cu doar cinci ingrediente
• Lapte de pasăre. Rețeta lui chef Florin Dumitrescu
• Ștrudel cu banane și nuci caramelizate, cel mai simplu desert

Sursă: libertatea.ro