• Coronavirus
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Meteo
  • Rețete
  • Stiri Mondene
  • Actualitate
  • Social
  • Descoperă România
  • Utile
  • Lifestyle
  • Sport
  • Actualitate
  • Social
  • Descoperă România
  • Utile
  • Lifestyle
  • Sport
  • Coronavirus
  • Descoperă România
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Lifestyle
  • Meteo
  • Rețete
  • Social
  • Sport
  • Stiri Mondene
  • Echipă
  • Coronavirus
  • Descoperă România
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Lifestyle
  • Meteo
  • Rețete
  • Social
  • Sport
  • Stiri Mondene
  • Echipă
Stiri Romania
Home Rețete Mici la cuptor. Rețeta pentru pasta de mici făcută în casă
Rețete

Mici la cuptor. Rețeta pentru pasta de mici făcută în casă

Florin Tomescu29 mai 2021 3 min read
66

Mici la cuptor. Ai mânca niște mititei, dar nu vrei să-i prăjești, iar pe grătar nu ai cum să îi faci? Fă-i la cuptor! Sunt mai sănătoși și vor avea un gust la fel de bun ca cei tradiționali.

Micii au devenit deja mâncare tradițională în România. Nu există grătar fără mici și nici sărbătoare națională. Serviți cu pâine sau cartofi și neapărat cu muștar, n-ai cum să-i refuzi.

Mici de casă. Rețeta pas cu pas pentru pasta de mici

De cele mai multe ori îi cumperi gata făcuți, însă cei mai gustoși sunt cei pregătiți acasă. Rețeta este foarte simplă și partea bună este că poți adăuga ingredientele care îți plac ție. Carnea este foarte importantă, așa că înainte de toate asigură-te că este proaspătă.

Dacă ești preocupat de siluetă, trebuie să știi că 100 de grame de mici au 233 de calorii. Un mic are aproximativ 50 de grame.

Pentru mici de casă ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 700 g carne de vită – pulpă
  • 300 g carne de oaie sau porc (mai grasă – piept, ceafă)
  • 250-350 ml supă de oase sau apă foarte rece
  • 22 g sare
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingură rasă de de cimbru uscat
  • 5-6 boabe de ienibahar
  • ½ linguriță bobițe de coriandru (cam 30 de bobițe mici)
  • 1 linguriță rasă de semințe de chimen
  • 2 lingurițe de boia dulce (paprika)
  • 5-7 căței de usturoi mari (sau 10 mai mărunți)
  • 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu

Carnea și usturoiul se dau împreună prin mașina de tocat,  apoi se adaugă toate celelalte ingrediente și se amestecă foarte bine. Este de preferat să lăsați carnea la frigider peste noapte, pentru ca aromele să se amestece bine, însă înainte să o pregătiți, lăsați-o la temperatura camerei pentru 30 de minute.

Încearcă și: Prăjitura Diafană, o reţetă extrem de simplă, cu un gust minunat! E gata în 15 minute

Obțineți forma de mici cu ajutorul unei pungi tăiate la colț sau puteți forma direct micii cu mâna. Aveți grijă să nu-i faceți prea subțiri căci se vor usca la prăjit. Micii trebuie dați cu ulei înainte de a fi gătiți. Dacă îi faceți direct pe grătar, aceștia trebuie să fie foarte reci, așa că îi mai puteți pune o dată la frigider.

Mici la cuptor. Crocanți la exterior, suculenți la interior

Mici la cuptor. Rețeta pentru pasta de mici făcută în casă

Dacă v-ați decis să îi pregătiți la cuptor, așezați-i pe grătarul cuptorului, preîncălzit, cu spațiu generos între ei. Dedesubt puneți o tavă în care să se scurgă grăsmea.

Setați funcția grill la cuptor, dacă există, și lăsați micii la 250 de grade, timp de 20-25 de minute. Ar trebui rotiți ca să iasă uniform. La final, veți fi încântați de rezultat. Micii la cuptor vor fi crocanți la exterior și suculenți la interior. Și unde mai pui că ai scăpat de fumul din casă!

Citește și: Dieta Rina. Cât slăbești și cum se ține

cum faci pasta de mici mici calorii mici de casa mici la cuptor mititei calorii mititei de casa mititei la cuptor pasta de mici
AboutFlorin Tomescu
Absolvent al FJSC în anul 2014, am scris pentru mai multe publicații cunoscute din România
Denise Rifai vârstă. Câți ani are prezentatoarea TVDenise Rifai vârstă. Câți ani are prezentatoarea TV29 mai 2021
Nominalizare Survivor 29 mai. Concurentul care riscă să plece acasă29 mai 2021Nominalizare Survivor 29 mai. Concurentul care riscă să plece acasă
Citește și
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Citește și
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Citește și
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi...
Citește și
Sondaj nou. Simion a fost DEPĂȘIT de Nicușor Dan
Citește și
Biletul de adio lasat de Madalina Manole. Cutremurator ce a cerut pentru copilul ei, inainte...
Citește și
Cat dureaza o partida de amor cu Alex Velea. Antonia l-a făcut de râs
Citește și
Cum o umilea Ștefan Bănică pe Andreea Marin. Artistul i-a aplicat bătăi în repetate rânduri:...

Articole asemanatoareBest

Rețete

Câte calorii are o shaorma. Care sunt ingredientele pe care trebuie să le eviți

Florin Tomescu2 septembrie 2021
Rețete

Dulceață de cireșe, fără conservanți. Cea mai simplă rețetă!

Florin Tomescu1 iulie 2020
Casserole of cottage cheese with raisins
Rețete

Cum faci pască fără aluat. Rețetă rapidă

Florin Tomescu20 aprilie 2021
Articole recente
  • 1ALERTĂ la 40 de km de granița cu România! Patru oameni au murit: ”Ne-am ascuns! A fost tragic”
    ALERTĂ la 40 de km de granița cu România! Patru oameni au murit: ”Ne-am ascuns! A fost tragic”
    13 iulie 2025
  • 2Nicușor Dan a suprins pe toată lumea! Ce a spus despre viitorul României!
    Nicușor Dan a suprins pe toată lumea! Ce a spus despre viitorul României!
    12 iulie 2025
  • 3David Măruță s-a cuplat cu fiica unui celebru chef din România. Primele imagini cu cei doi la Beach, please!
    David Măruță s-a cuplat cu fiica unui celebru chef din România. Primele imagini cu cei doi la Beach, please!
    12 iulie 2025
  • 4Ce răsturnare! Anunță un scenariu incredibil în cazul lui Ianis Hagi: „Negocieri în culise”
    Ce răsturnare! Anunță un scenariu incredibil în cazul lui Ianis Hagi: „Negocieri în culise”
    12 iulie 2025
  • 5Adriana, mamă a doi copii mici, a fost găsită moartă într-un apartament din Hunedoara. Soţul tinerei, arestat
    Adriana, mamă a doi copii mici, a fost găsită moartă într-un apartament din Hunedoara. Soţul tinerei, arestat
    12 iulie 2025

Știri și informații scrise cu simțul răspundurii pentru a informa o țară întreagă. Ne asumăm fiecare cuvânt și credem într-un jurnalism deontologic.

Facebook-f Instagram

Social Media

About us

Despre noi

Politica de confidențialitate

Termeni și condiții

Contact 

Echipă

Social

Fii la curent cu orice noutate

Facebook Instagram

Copyright © 2020 . All Rights Reserved.