• Coronavirus
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Meteo
  • Rețete
  • Stiri Mondene
  • Actualitate
  • Social
  • Descoperă România
  • Utile
  • Lifestyle
  • Sport
  • Actualitate
  • Social
  • Descoperă România
  • Utile
  • Lifestyle
  • Sport
  • Coronavirus
  • Descoperă România
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Lifestyle
  • Meteo
  • Rețete
  • Social
  • Sport
  • Stiri Mondene
  • Echipă
  • Coronavirus
  • Descoperă România
  • Diverse
  • Emisiuni TV
  • Horoscop
  • Lifestyle
  • Meteo
  • Rețete
  • Social
  • Sport
  • Stiri Mondene
  • Echipă
Stiri Romania
Home Rețete Câte calorii are o shaorma. Care sunt ingredientele pe care trebuie să le eviți
Rețete

Câte calorii are o shaorma. Care sunt ingredientele pe care trebuie să le eviți

Florin Tomescu2 septembrie 2021 4 min read
49

Câte calorii are o shaorma? Este, fără doar și poate, unul dintre preparatele de tip fast-food preferate de români, dar și unul dintre cele mai dăunătoare pentru siluetă.

Iată câte calorii are o shaorma, în funcție de mările și de tipul de carne folosit, dar și care sunt ingredientele care ar trebui evitate.

Câte calorii are o shaorma?

Șaorma este o mâncare arăbească din zona Levantului,  preparată din felii subțiri, prăjite, de carne (de oaie, pui, curcan, vită) peste care se pun legume proaspete, legume murate și un sos special, întreaga compoziție învelindu-se într-un rulou din clătită sau foaie de pită.

Citește și: Oana Roman a slăbit enorm. I-a lăsat pe toți fără cuvinte cu pozele de pe Instagram: “Gata, ajunge cu slăbitul”

Acest preparat este așezat din start pe lista celor care ar trebui consumate cât mai rar, însă shaorma poate fi și dietetică, dacă știi ce ingrediente să alegi.

Înainte de toate, iată câte calorii are o shaorma obișnuită:

  • shaorma mare – minim 1.100 calorii
  • shamorma medie – puțin sub 1.000 calorii
  • shaorma mică – între 600 și 800 de calorii

Trebuie să știți că vinovate pentru numărul mare de calorii din shaorma sunt ingredientele nesănătoase, precum cartofii prăjiți și sosurile. Dacă le eliminați, puteți obține un preparat gustos și sănătos.

“Frigerea cărnii, de exemplu, are loc în mod corect, căldura vine din lateral, nu vine în contact direct cu carnea, cum are loc de obicei grătarul în aer liber, care conduce la formarea compuşilor cu potenţial cancerigen”, spune nutriţionistul Flavia Manole.

Totodată, carnea de pui, de vită sau de miel sunt alegeri potrivite din punct de vedere nutritiv.  Fără cartofi și sosuri, numărul caloriilor se reduce considerabil. Mai precis, o șaorma mică va avea în jur de 300 de calorii.

Câte calorii are o shaorma. Care sunt ingredientele pe care trebuie să le eviți

Diferența dintre shaorma și kebap?

Cuvântul shaorma înseamnă rotativ. Turcii au botezat saorma “doner kebab”, care înseamnă “kebab rotit”.

La origine, shaorma libaneză se asezonează cu salata tabbouleh, vinete, fattoush (salată cu roșii, castraveți, ceapă și diferite sosuri) sau chiar ananas și sosuri pe bază de năut.

De asemenea, carnea folosită la prepararea unei shaorme clasice turceşti este marinată într-un baiţ special, format din suc de lămâie, oţet, scorţişoară, ienibahar, tahini, cardamom, sare, piper, ceapă, ulei de măsline, pătrunjel şi muştar. La noi, rareori vei vedea că acest proces de marinare este respectat.

Citește și: Mici la cuptor. Rețeta pentru pasta de mici făcută în casă

Undeva prin secolul XIX, o familie de turci, Iskender, a venit cu ideea de a schimba metoda de rotire a cărnii în faţa flăcării de la orizontal la vertical. Astfel că bucătarii au putut să taie carnea mai uşor şi să o facă ceva mai „light”, pentru că grăsimea se arde şi se scurge mai eficient.

Tot turcii au fost cei care i-au pus celebrele garnituri de salată, roșii sau castraveți. Interesant este că shaoema, așa cum o mâncăm astăzi, a apărut abia prin anii 1950 și a fost inventată în Germania de un emigrant turc, care și-a dat seama că împăturită în lipie reduci șansele de a da sosurile pe tine. Până atunci se servea în chiflă cu susan.

Shaorma a devenit cunoscută rapid în întreaga lume. În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții

calorii shaorma saorma origini saorma reteta originala shaorma dietetica shaorma dietetica calorii shaorma origini
AboutFlorin Tomescu
Absolvent al FJSC în anul 2014, am scris pentru mai multe publicații cunoscute din România
Ce studii are Liviu Vârciu. A terminat facultatea?Ce studii are Liviu Vârciu. A terminat facultatea?2 septembrie 2021
Fără jenă și fără rușine! Ce au făcut doi tineri pe plaja din Constanța, în văzul tuturor!3 septembrie 2021Fără jenă și fără rușine! Ce au făcut doi tineri pe plaja din Constanța, în văzul tuturor!
Citește și
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Citește și
Ce a putut să facă Andreea Bălan în traficul nebun din București! Vedeta şi-a desfăcut...
Citește și
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi...
Citește și
Sondaj nou. Simion a fost DEPĂȘIT de Nicușor Dan
Citește și
Biletul de adio lasat de Madalina Manole. Cutremurator ce a cerut pentru copilul ei, inainte...
Citește și
Cat dureaza o partida de amor cu Alex Velea. Antonia l-a făcut de râs
Citește și
Cum o umilea Ștefan Bănică pe Andreea Marin. Artistul i-a aplicat bătăi în repetate rânduri:...

Articole asemanatoareBest

Rețete

Bucate alese: Ciulama de pasăre cu mămăliguță

Florin Tomescu11 iunie 2020
Rețete

Rețetă clătite. Trei idei de umpluturi inedite

marcu denisa19 ianuarie 2021
CaruselRețete

Aroma toamnei în bucătărie. Trei rețete delicioase cu dovleac

marcu denisa8 noiembrie 2020
Articole recente
  • 1Ups. Răspunsul lui Ilie Bolojan după ce Nicușor Dan l-a sunat
    Ups. Răspunsul lui Ilie Bolojan după ce Nicușor Dan l-a sunat
    20 mai 2025
  • 2Vasile Blaga face dezvăluirea anului despre George Simion. Este incredibil ce a aflat politicianul, de ce nu a ieșit, de fapt, președinte
    Vasile Blaga face dezvăluirea anului despre George Simion. Este incredibil ce a aflat politicianul, de ce nu a ieșit, de fapt, președinte
    20 mai 2025
  • 3Ce l-a impresionat pe Dumitru Dragomir în seara când Nicușor Dan a devenit președinte? „Câtă modestie… E de felicitat!”
    Ce l-a impresionat pe Dumitru Dragomir în seara când Nicușor Dan a devenit președinte? „Câtă modestie… E de felicitat!”
    19 mai 2025
  • 4Profeția Babei Vanga despre România. Ce se întâmplă după alegeri. Cine este, de fapt, alesul
    Profeția Babei Vanga despre România. Ce se întâmplă după alegeri. Cine este, de fapt, alesul
    19 mai 2025
  • 5Nicușor Dan, noul președinte al României. CV, biografie, avere, familie. Cine este omul care a scos românii la vot masiv
    Nicușor Dan, noul președinte al României. CV, biografie, avere, familie. Cine este omul care a scos românii la vot masiv
    19 mai 2025

Știri și informații scrise cu simțul răspundurii pentru a informa o țară întreagă. Ne asumăm fiecare cuvânt și credem într-un jurnalism deontologic.

Facebook-f Instagram

Social Media

About us

Despre noi

Politica de confidențialitate

Termeni și condiții

Contact 

Echipă

Social

Fii la curent cu orice noutate

Facebook Instagram

Copyright © 2020 . All Rights Reserved.