Este sau nu zacusca de post? Răspunsul preoților
Este sau nu zacusca de post? Este unul dintre cele mai consumate alimente în perioada postului, însă recent a ieșit la iveală informația potrivit căreia aceasta nu este de post și ar trebui consumată doar în anumite zile. Ce spun preoții?
Deși este făcută doar din legume, zacusca nu ar fi de post deoarece conține ulei. În perioada Postului Sfintelor Paști, uleiul nu poate fi consumat în orice zi, ci doar sâmbăta și duminica, atunci când este dezlegare la untdelemn. De aici și concluzia că celebra zacuscă nu este de post.
Este sau nu zacusca de post?
Pe de altă parte, folosim ulei extrem de des în bucătăria românească, astfel că, ghidându-ne după acest principiu, nici cartofii prăijiți sau ciorba ce conține legume călite nu ar fi de post.
Preotul Sorin Benescu, autor al mai multor cărți bisericești, a explicat că un astfel de nivel al postului, extrem de restrictiv, nu este nicidecum obligatoriu pentru omul de rând. Cu atât mai mult cu cât, datorită unei suprasolicitări a organismului, ar putea apărea carențe și boli.
El a explicat că abținerea de la ulei este o regulă mănăstirească și îi privește, în special, pe cei din rândul bisericii.
„Ca principiu general, există mai multe niveluri de asceză și de Post. În ceea ce privește abținerea de la ulei, în special în anumite zile, miercurea și vinerea, vorbim despre o rânduială monahală. E un nivel al postului mănăstiresc. Există inclusiv un nivel al postului și mai drastic, cel al pustnicilor, care mănâncă și mai restricționat.
Următorul nivel, după postul mănăstiresc, este un nivel mai relaxat, pentru omul modern, ca sa zic așa, omul urban. Atunci se dă dezlegare la ulei și se face abținerea doar de la carne și produse de origine animală, inclusiv pește. Mai există niveluri în care se mănâncă pește sau chiar produse lactate, iar abținerea este doar de la carne. Există și variante în care se postește numai miercurea și vinerea.”, a spus părintele duhovnic, într-un interviu acordat pentru Adevărul.
Răspunsul preoților
Totodată, el a mai precizat că inițial, în istoria bisericii, singurul post care a fost instituit de către apostoli a fost ținut miercurea și vinerea, pentru comemorarea Mântuitorului, timp de două zile. Scopul era ca oamenii credincioși să aibă o conștiință a evenimentelor care s-au petrecut atunci.
„Puteți mânca în așa fel încât să nu dați în carențe, în boală. Regula restrictivă în privința uleiului este o regulă mănăstirească. Ea nu se poate aplica pentru omul urban care se duce la serviciu, muncește și intelectual și fizic. Regula se ajustează”, a completat preotul Sorin Benescu.
Citește și: Cele mai bune rețete de zacuscă. Cea cu vinete de delicioasă, dar stai să o încerci și pe cea cu măsline!
Alți preoți sunt mai duri și îi sfătuiesc pe credincioșii care vor să țină post, să o facă după regulile bisericești, adică să consume exclusiv din mâncăruri fierte și uscate.
Postul Mare presupune produse vegetale, fără untdelemn şi fără vin. Se posteşte fără ulei, deci, în toate zilele postului, cu excepţia sărbătorilor cu Cruce Roşie, a sâmbetelor şi duminicilor, când există dezlegare.
