Ce serveste Calin Georgescu la masa. Cristela ii pregateste ceva unic: „De leac”
Cristela Georgescu, sotia candidatului la prezidentiale Calin Georgescu, este un nume cunoscut in domeniul sanatatii naturale. De mai bine de doua decenii, promoveaza concepte precum nutritia integrativa, detoxifierea regenerativa si tehnicile de eliberare emotionala. Inclinatia sa spre medicina holistica si dezvoltarea personala se reflecta intr-un stil de viata unic si disciplinat.
Alimentatia Cristelei Georgescu: O Transformare Totala
In drumul sau spre un stil de viata sanatos, Cristela a eliminat complet alimentele procesate si nesanatoase. Dieta sa este acum bazata pe produse neprocesate, cu accent pe fructe si legume proaspete, dar si pe relatia cu natura si spiritualitatea.
Am renuntat brusc si pe vecie la toate bombele cu care mi-am sabotat si devastat sanatatea: cafea, alcool, bauturi carbogazoase, zahar si dulciuri rafinate, produse de patiserie, prajeli, mancare fast-food. Am eliminat pur si simplu orice produs rafinat sau prelucrat industrial, orice produs de origine animala, am renuntat la rontaitul intre mese, la copioasele cine luate noaptea tarziu.
Am inlocuit totul cu: apa purificata, fructe, legume, verdeturi, zarzavaturi, leguminoase, nuci si seminte crude, cereale integrale, grasimi sanatoase, odihna buna (cea intre 10 PM si 2 AM), aer curat, relatii sanatoase – stimulatoare de energii creatoare, o relatie autentica cu Dumnezeu”, a explicat Cristela Georgescu intr-un interviu acordat CSID.
Renuntarea la Carne: O Alegere Constienta
Cristela subliniaza ca decizia de a renunta la carne nu a fost dificila, odata ce a inteles impactul consumului exagerat de alimente de origine animala asupra sanatatii si mediului.
„Eu am renuntat la toate produsele amintite acum aproape 10 ani. Atunci stiam doar „nu e bine, nu face bine, ingrasa”. Argumentele astea nu erau motivante pentru o reforma, asa cum aveam eu nevoie, doar schimbarea s-a produs cand am inteles „de ce”.
Greu nu a fost sa renunt la carne – orice fiinta care intelege impactul pe care il are consumul exacerbat de carne si de alimente de origine animala asupra sanatatii, a animalelor de cresatorie si a viitorului Planetei, renunta aproape instantaneu, fara niciun fel de remuscari sau de lamentari”, a mai spus ea.
Pe site-ul sau oficial, Cristela Georgescu impartaseste numeroase experiente naturiste si retete culinare. Printre acestea, se remarca preparatele sanatoase cu care isi rasfata familia. Una dintre retetele emblematice este supa-crema cu ierburi de leac.
Reteta: Supa-Crema cu Ierburi de Leac
Ingrediente de baza:
40 g ceapa (tocata marunt, fara a fi calita in ulei)
900 g cartofi, fara coaja, taiati cubulete
350 g morcovi, taiati rondele
5 g sare neiodata
1 catel de usturoi tocat sau 1/2 lingurita praf de usturoi
1/2 lingurita busuioc uscat
1/2 lingurita oregano uscat
1 l apa sau supa clara
Mod de preparare:
Puneti toate ingredientele intr-o oala, acoperiti cu capac si fierbeti la foc mic timp de 25 de minute, dupa ce apa incepe sa fiarba. Evitati focul mare pentru a preveni fierberea excesiva.
Dupa fierbere, opriti focul si adaugati:
1/2 lingurita de boia dulce sau un ardei capia crud, curatat si taiat marunt.
Pasati ingredientele pana obtineti o textura cremoasa.
Atentie: Preparati doar cantitatea necesara pentru o masa, deoarece capia crud poate fermenta daca este pastrata pentru a doua zi.
Optional: Pentru un plus de savoare (nu pentru bebelusi), amestecati in blender 20 g pulpa de cocos rasa si 150 ml apa sau supa clara. Adaugati acest amestec la final, impreuna cu ardeiul capia si 20-30 g ulei de masline, inainte de pasare.
Aceasta supa este un exemplu de preparat simplu, sanatos si hranitor, perfect pentru cei care urmeaza un stil de viata echilibrat.
